A
energia solar é apontada como uma fonte limpa e alternativa que poderia ser
útil para diversas aplicações. No entanto pouco se fala sobre uma
atividade que também demanda energia para funcionar e que poderia perfeitamente
utilizar o sol: cozinhar.
A utilização do sol como fonte de energia nessa tarefa poderia
substituir a madeira e o carvão, conhecidas fontes de dióxido de carbono –-
causa do aquecimento global –- quando queimados. Por isso, a Sollar
Cookers International (SCI) desenvolveu cozinhas solares, equipamentos que
podem substituir o fogão tradicional de forma simples, com a luz solar.
Tipos
de fornos:
Existem três tipos de fornos solares: os fornos de caixa, que preparam
grande quantidade de alimento de forma mais lenta e uniforme; os fornos de
painel, nos quais vários painéis planos direcionam os raios solares para um
pote de vidro ou uma bolsa plástica; e os fornos parabólicos, que têm discos
côncavos para focalizar a luz em um recipiente, onde os alimentos são cozidos
tão rápido quanto num forno convencional. Esses últimos, porém, demandam maior
preparação e conhecimento para seu uso correto, os fornos de painel, por outro
lado, podem ser feitos em casa.
A cozinha solar também não precisa de 100% do tempo com sol basta ter 20
minutos ensolarados em uma hora para que o alimento continue o processo de
preparação, evitando problemas no caso de uma nuvem indesejada.
Feito por: Isadora Maia
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